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自制沙琪玛
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自制沙琪玛

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不能炸地太过,软软的好吃!

作者: 梦梦588
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好面粉、鸡蛋、发酵粉、麦芽糖。

    1/12 准备好面粉、鸡蛋、发酵粉、麦芽糖。

  • 把面和成这样,等待发面30分钟。

    2/12 把面和成这样,等待发面30分钟。

  • 用擀杖干好面!

    3/12 用擀杖干好面!

  • 切成这样粗细的条。

    4/12 切成这样粗细的条。

  • 分次油炸。

    5/12 分次油炸。

  • 炸成这样子备用。

    6/12 炸成这样子备用。

  • 加入水和麦芽糖,慢火熬20分钟,等糖稀熬成这样就可以了。

    7/12 加入水和麦芽糖,慢火熬20分钟,等糖稀熬成这样就可以了。

  • 倒入炸好的面条,搅拌均匀。

    8/12 倒入炸好的面条,搅拌均匀。

  • 装入磨具,压平冷却。

    9/12 装入磨具,压平冷却。

  • 切块就这样了。

    10/12 切块就这样了。

  • 加了枸杞的。

    11/12 加了枸杞的。

  • 切块装盘。

    12/12 切块装盘。

  • 小贴士

    不能炸的太过。

    作者: 梦梦588

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