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蒸紫薯饼
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蒸紫薯饼

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家里剩下几个紫薯,今天就用来做紫薯饼吧!

作者: 灵子25
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 好吃不腻的紫薯饼,想吃吗

    1/11 好吃不腻的紫薯饼,想吃吗

  • 将紫薯洗干净削皮切块装碟中

    2/11 将紫薯洗干净削皮切块装碟中

  • 白糖撒在紫薯块上,放入蒸锅蒸10分钟即可

    3/11 白糖撒在紫薯块上,放入蒸锅蒸10分钟即可

  • 这是蒸好了的紫薯

    4/11 这是蒸好了的紫薯

  • 用勺子将紫薯压成泥状

    5/11 用勺子将紫薯压成泥状

  • 加入糯米粉和面粉一起搅拌成面团

    6/11 加入糯米粉和面粉一起搅拌成面团

  • 将面团分成等份差不多的面团剂子

    7/11 将面团分成等份差不多的面团剂子

  • 模具内撒点面粉抖均匀后倒掉多余的面粉

    8/11 模具内撒点面粉抖均匀后倒掉多余的面粉

  • 将面团剂子放入模具内压实压平之后脱模

    9/11 将面团剂子放入模具内压实压平之后脱模

  • 将造型好了的紫薯饼放在蒸碟上,放入蒸锅里隔水蒸30分钟后关火再虚蒸几分钟即可

    10/11 将造型好了的紫薯饼放在蒸碟上,放入蒸锅里隔水蒸30分钟后关火再虚蒸几分钟即可

  • 好吃的紫薯饼完成了

    11/11 好吃的紫薯饼完成了

  • 小贴士

    蒸紫薯饼之前要一次性放够水,蒸完再虚蒸几分钟才能拿出来哦

    作者: 灵子25

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