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蒜苗是很好的下饭菜，跟香干搭配特别好吃。
15分钟
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1/11 蒜苗去根择好洗净，斜刀切段。
2/11 香干洗净。
3/11 斜刀切块。
4/11 油锅煸炒香干。
5/11 煸炒后装盘备用。
6/11 鸡蛋炒好备用。
7/11 油锅放葱蒜末。
8/11 放入蒜苗和香干，放酱油，白糖，盐。加少量水。
9/11 煸炒均匀，放入炒鸡蛋。关火放香油。
10/11 装盘。
11/11 香干鸡蛋炒蒜苗好了。
香干煸炒可以去掉豆腥味。
