小鱼馒头

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把鲜酵母加入少许白糖，用40度左右的水齐开备用

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  2/12 用齐开的鲜酵母和面，水不够时加入水，把活好的面放置40分钟左右，让面醒一下

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  3/12 面醒好以后把面切成大小一样的剂子待用，

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  4/12 把面用擀面杖擀成圆形面片，然后对折

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  5/12 再对折

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  6/12 然后用叉子把边上压上花边

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  7/12 在面片顶角放入一个红豆，作为小鱼的眼睛

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  8/12 用剪刀在鱼片上剪出小鱼的鱼鳞

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  9/12 最后用筷子在鱼背上夹一下

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  10/12 一条小鱼就出现了

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  11/12 把小鱼放入蒸锅里蒸25分钟左右关火，

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  12/12 然后再闷5分钟左右出锅就可

作者: 嘟嘟好

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