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好吃又下饭
15分钟
家常味
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1/10 青椒去梗洗净备用
2/10 洗好的青椒从中间切一刀，不要切断
3/10 蒜头去皮切碎
4/10 锅中放适量油放入青椒小火煎
5/10 煎至微焦翻面继续煎
6/10 两面都煎好后放入蒜末炒出香味
7/10 放适量清水
8/10 适量生抽、老抽、糖、盐大火煮
9/10 煮至还有少许汤汁关火盛出即可
10/10 成品图
青椒洗后最好沥干水，否则煎青椒时会溅油
