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简单,营养,美味!
1/14 准备一斤虾
2/14 水烧开,将虾过一下开水一小会至颜色稍微变红
3/14 捞出
4/14 剥掉虾皮,备用
5/14 另起锅,水烧开,下入面条,加少许油,防沾,待水再次钱开时,用筷子挑动,煮两三分钟即可
6/14 捞出过凉水
7/14 再沥干水分备用
8/14 将洋葱切丝,蒜切斜断
9/14 锅烧热,放入油,放入洋葱和大蒜翻炒
10/14 炒至微软
11/14 倒入剥好的虾仁翻炒几秒
12/14 倒入过凉水后的鲜面翻炒
13/14 最后加入盐,味精,鸡精,生抽,老酒,翻炒均匀
14/14 装盘即可!
下锅前要多放点油,,因为都是虾仁和面条都是煮熟的,所以全程都用大火炒熟即可!