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红薯,原产于南美洲等地,现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、*基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
1/4 准备材料红薯清洗去皮备用
2/4 红薯切小块放入水中浸泡清洗
3/4 锅中倒适量清水,倒入红薯块大火煮开,放糖小火继续煮20分钟左右至完全熟透即可
4/4 成品图
红薯一定要煮熟煮透