糯香柿子饼的做法_菜谱_香哈网
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糯香柿子饼
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糯香柿子饼

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独家 · 8.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.3万

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糖柿子去皮

    1/9 糖柿子去皮

  • 去核后,用打蛋器打散至无块状备用

    2/9 去核后,用打蛋器打散至无块状备用

  • 1:1加入面粉和糯米粉,少量多次加入,直至成团不粘手为止。

    3/9 1:1加入面粉和糯米粉,少量多次加入,直至成团不粘手为止。

  • 静置30分钟

    4/9 静置30分钟

  • 手上粘点油,揉成均匀的小剂子备用

    5/9 手上粘点油,揉成均匀的小剂子备用

  • 两手挤压剂子成圆饼,锅底刷油,依次碼入

    6/9 两手挤压剂子成圆饼,锅底刷油,依次碼入

  • 文火煎至变色

    7/9 文火煎至变色

  • 煎至两面变色即可

    8/9 煎至两面变色即可

  • 热着吃口感最佳,糯香又不粘牙!

    9/9 热着吃口感最佳,糯香又不粘牙!

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