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咸鲜味美，蒜香浓郁，简单快手。
25分钟
家常味
中级
海鲜
蒸
家常菜
1/21 鲍鱼、小米椒、蒜
2/21 茶油、蚝油、蒸鱼豉油
3/21 清洗鲍鱼
4/21 去除脏器清洗干净
5/21 剞十字花刀
6/21 蒜切细碎
7/21 小米椒切丁
8/21 蚝油、蒸鱼豉油1:1兑成蚝汁
9/21 起锅烧热茶油
10/21 将一多半蒜蓉炒至金黄色
11/21 与生蒜蓉拌均匀
12/21 蒸锅烧水，将鲍鱼摆入笼屉
13/21 浇蚝汁
14/21 放入拌匀的蒜蓉
15/21 水烧滚后笼屉上锅
16/21 大火猛蒸4分钟
17/21 取出装盘
18/21 点缀小米椒
19/21 浇滚油
20/21 一道美味的蒜香蚝汁鲍鱼就做好了
21/21 我是浤辰，来香哈一起交流吧
*5分钟，不可蒸过久，否则就老了。
