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这个菜是法式黄油煎三文鱼的底子，作了少许变化，做起来比较简单。
25分钟
家常味
初级
海鲜
煎
家常菜
1/20 三文鱼排自然解冻
2/20 去骨
3/20 百里香切碎
4/20 三文鱼加少许白葡萄酒
5/20 双面磨上海盐、黑胡椒
6/20 撒百里香碎，腌制十五分钟
7/20 柠檬榨汁
8/20 花椰菜、尖椒用油炸熟，沥净油
9/20 加盐调味
10/20 将腌好的三文鱼吸干水分
11/20 刷一层薄薄的橄榄油
12/20 中火起锅，刷些橄榄油
13/20 放入三文鱼煎制
14/20 鱼可以离开煎锅时翻面
15/20 两面煎至金黄色，出锅装盘
16/20 摆上配菜
17/20 撒百里香碎
18/20 浇少许柠檬汁
19/20 一道美味的百里香三文鱼就做好了
20/20 我是浤辰，来香哈一起交流吧
去骨时不要把鱼排完全切开，自中间挖掉鱼骨即可。煎鱼排时，一定要等鱼排可以离锅了再翻面，用锅铲轻轻拨动，不粘锅了才行。
