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以前总是用电饭煲做，但经常会发不起，会塌，特地买了个家用小烤箱，做了几次，很松软，入口就化，家里的宝贝特爱吃。
48分钟
家常味
初级
其他
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1/12 先放入牛奶，糖（放在蛋黄），糕点粉，翻拌直到没有粉粒，再加入玉米油。
2/12 蛋清分离，蛋黄放入刚刚拌好的粉浆里，拌匀！
3/12 拌好的蛋黄粉浆。
4/12 打发蛋白，糖（放在蛋白）分两次放入，第一次在打出大泡沫时加入，第二次在大泡沫变细腻时加入。
5/12 蛋白打发至打蛋器提起泡沫有尖而且不倒。
6/12 把三份一的蛋白放入蛋黄粉浆，用炒菜的手法拌匀。
7/12 拌好的蛋黄粉浆。
8/12 将拌好的蛋黄粉浆全部加入蛋白里，炒菜手法将其拌匀。
9/12 拌好的蛋糕浆。烤箱150度预热。
10/12 把蛋糕浆装装入盘子，盘子我是用铝箔自制的，铺上油纸，可以多次使用，外面也有卖的，放进烤箱，我家烤箱小，所以不用太大火力，140~150就可以了，烤35分钟。
11/12 蛋糕出炉了。
12/12 很松软吧！
