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羊肉山药汤

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此汤浓郁香醇,口感极佳。备育男性食用具有补肾阳、通便的作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他
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  • 羊肉洗净,略划几刀

    1/13 羊肉洗净,略划几刀

  • 入沸水中汆烫去血水

    2/13 入沸水中汆烫去血水

  • 山药洗净去皮,切段

    3/13 山药洗净去皮,切段

  • 羊肉、山药放入锅内

    4/13 羊肉、山药放入锅内

  • 加适量水及葱白

    5/13 加适量水及葱白

  • 姜片、料酒

    6/13 姜片、料酒

  • 烧沸撇去浮沫后用小火烧至羊肉酥烂

    7/13 烧沸撇去浮沫后用小火烧至羊肉酥烂

  • 捞出切片装入碗内

    8/13 捞出切片装入碗内

  • 再将原汤除去葱白、姜片

    9/13 再将原汤除去葱白、姜片

  • 加盐调味

    10/13 加盐调味

  • 连同山药倒入碗内

    11/13 连同山药倒入碗内

  • 一道适合孕期食用的羊肉山药汤就做好了

    12/13 一道适合孕期食用的羊肉山药汤就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    羊肉一定要汆烫透,把肉里的血水全煮出来,这样更香。

    作者: 林乡

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