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周末，是犯懒的时候，特别想点外卖——但两份沈某福的米线，加运送费便是30左右，超级不划算！ 干脆自己做吧，食材易得，快手健康，关键是在味道媲美店里的同时，成本价只要七八块左右啊^_^
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/5 两人份买了3元钱的米粉，用温水泡5分钟左右至软化就好
2/5 切好酸菜 泡辣椒 小米辣 泡姜 葱白，香菜切碎粒，香菜小葱切5厘米的段
3/5 冷锅入适量食用油，七成热时倒入除香菜 小葱 芹菜外的配料，大火翻炒至香味四溢，加清水或者热水适量就可以（有高汤就更完美了，量宁多勿少）
4/5 水开后放入米线，煮约6分钟至断生，加入芹菜碎 香菜 小葱段和一开始煎好的鸡蛋（有牛肉更好，忘记买了，所以用鸡蛋代替，不过味道也超好），关火起锅
5/5 当当当～完成啦！（这里可以根据个人口味调入醋等调味料）
1.“伤心”的意思是辣哭……不能吃辣的不放也行
2.芹菜一定要多加点，超级惊艳～
2.酸菜泡姜泡辣椒其实都有咸味，放盐的时候一定要尝过再放
