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水煮杏鲍菇
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水煮杏鲍菇

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“杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质, 可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及*等作用。这道水煮杏鲍菇麻辣入味,做法简单,喜欢吃辣的朋友可以试试。”

作者: 吃素是福
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好杏鲍菇,用削皮刀把杏鲍菇切片,越薄越好

    1/10 准备好杏鲍菇,用削皮刀把杏鲍菇切片,越薄越好

  • 热锅倒油,加入豆瓣酱。。

    2/10 热锅倒油,加入豆瓣酱。。

  • 炒出红油后,加入适量水,煮开后放入盐1勺,白糖1勺,生抽2勺,煮开

    3/10 炒出红油后,加入适量水,煮开后放入盐1勺,白糖1勺,生抽2勺,煮开

  • 加入杏鲍菇,

    4/10 加入杏鲍菇,

  • 淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中

    5/10 淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中

  • 热锅加入花椒粒,爆香,把花椒油倒入

    6/10 热锅加入花椒粒,爆香,把花椒油倒入

  • 加入熟芝麻,和红菜椒末

    7/10 加入熟芝麻,和红菜椒末

  • 放入香菜点缀,出锅,

    8/10 放入香菜点缀,出锅,

  • 香哒哒的水煮杏鲍菇做好了

    9/10 香哒哒的水煮杏鲍菇做好了

  • 再来一张

    10/10 再来一张

  • 小贴士

    用削皮刀切的很薄,很容易入味!很下饭的一道菜,比水煮肉片好吃呦。。友友抓紧来试试吧!

    作者: 吃素是福

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