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冬季里最美味的食物，羊肉。暖胃暖心，添加了香菜，经过爆炒，羊肉口感好嫩。
15分钟
家常味
中级
热菜
爆
家常菜
1/15 羊肉片泡出血水，再捞洗两遍
2/15 攥干水分备用
3/15 香菜洗净，切段
4/15 葱切丝，蒜切小粒
5/15 加入适量油
6/15 加入羊肉片，大火快炒
7/15 加入花椒粉
8/15 先下入葱丝、蒜碎翻炒均匀
9/15 加盐
10/15 味精
11/15 淋入生抽翻炒均匀
12/15 下入香菜段，快速翻炒至香菜出香味
13/15 最后淋入香油，翻炒片刻，出锅装盘
14/15 一道美味的香菜爆羊肉就做好了
15/15 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、羊肉片要泡足时间，多冲洗几遍，去掉血水。
2、香菜冲洗干净，用淡盐水浸泡十分钟，再次冲洗。
3、这道菜要大火快炒，以免羊肉出水，如果水分较多，可以倒掉多余汤汁，保持干香的口感。
