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鸭血汤

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这是一道很诱惑人胃口的美食,只是我今天没买到鸭肝和鸭肠,也没有用老鸭汤,是因为我想吃清淡一点,可味道还是存在的哦。如果有再加上老鸭汤那味道保证你能抱着碗一口气吃完,还会想一个冬天就吃它了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鸭血、鸭胗充分洗干净

    1/10 将鸭血、鸭胗充分洗干净

  • 然后切成自己喜欢的形状

    2/10 然后切成自己喜欢的形状

  • 榨菜、酸豆角洗净,切段

    3/10 榨菜、酸豆角洗净,切段

  • 取一汤锅,加入适量清水,把鸭血等主料放入清水中

    4/10 取一汤锅,加入适量清水,把鸭血等主料放入清水中

  • 开大火煮沸,并撇去浮沫

    5/10 开大火煮沸,并撇去浮沫

  • 继续煮10分钟

    6/10 继续煮10分钟

  • 加入酸豆角和榨菜,用勺子轻推几下

    7/10 加入酸豆角和榨菜,用勺子轻推几下

  • 调入少许盐和味精,拌匀即可

    8/10 调入少许盐和味精,拌匀即可

  • 一道美味的鸭血汤就做好了

    9/10 一道美味的鸭血汤就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    10/10 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    可以随个人口味添加麻辣和食用油等,那味道更诱惑人哦!

    作者: 林乡

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