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紫薯漂亮又营养，做了紫薯饼，甜甜糯糯好吃。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/7 紫薯蒸熟去皮，加牛奶白糖，料理机打成泥。
2/7 加入大米粉，糯米粉。
3/7 揉成面团不粘手即可。把面团做成均等面剂，用手压成饼状，放入蜜豆包裹好。
4/7 把包好蜜豆的紫薯饼轻轻压平，用勺把压下。
5/7 放上蜜豆点缀。可以用葡萄干，枸杞等都行。蒸锅冷水上锅30分钟即可关火。
6/7 装盘。
7/7 漂亮好吃的紫薯饼，你也试试吧！
大米粉和糯米粉比例为2：1口感较好。和面团以不粘手为宜。
馅料可以根据喜好随意，我还做了蜜枣的，也可以豆沙馅都行。
蒸制时锅里可以铺屉布，也可以用盘子，但是盘底必须刷食用油，避免粘连。
