红豆紫薯饼的做法_菜谱_香哈网
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红豆紫薯饼
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红豆紫薯饼

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又是一个双休日,知道平常喜欢做美食、同事给了紫薯,本想再做个土豆饼,当六个紫薯削完果断选择还是只做紫薯饼...

作者: 卫长
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 紫薯削皮切片,准备大火煮蒸,筷子插上感觉松软即可

    1/10 紫薯削皮切片,准备大火煮蒸,筷子插上感觉松软即可

  • 红豆事先开水浸泡半小时,放在紫薯下面一起蒸

    2/10 红豆事先开水浸泡半小时,放在紫薯下面一起蒸

  • 红豆里面放了点糖浆会比较甜

    3/10 红豆里面放了点糖浆会比较甜

  • 蒸好的紫薯拿在盆里用勺子压成泥

    4/10 蒸好的紫薯拿在盆里用勺子压成泥

  • 加入白糖继续压均匀

    5/10 加入白糖继续压均匀

  • 加入糯米粉拌均匀,由于是选择烤加点黄油软化揉开

    6/10 加入糯米粉拌均匀,由于是选择烤加点黄油软化揉开

  • 红豆放在揉好的紫薯上,像包饺子一样揉成一颗一颗圆团

    7/10 红豆放在揉好的紫薯上,像包饺子一样揉成一颗一颗圆团

  • 揉圆团后压成饼状、两面粘上芝麻

    8/10 揉圆团后压成饼状、两面粘上芝麻

  • 粘好芝麻放入烤盘,160度烤15分钟

    9/10 粘好芝麻放入烤盘,160度烤15分钟

  • 紫薯饼完成,中间的是用紫薯炸了点

    10/10 紫薯饼完成,中间的是用紫薯炸了点

  • 小贴士

    圆团不要揉太大,不然一个就吃饱啦

    作者: 卫长

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