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金桔含有丰富的维C，对维护心血管功能，防止血管硬化，高血压等病有一定的作用。天冷了，做个金桔酱无添加防腐剂。金桔酱蜜汁浓郁，可以泡水或夹面包味道都是极好的。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 准备冰糖，金桔，干净的玻璃瓶
2/12 金桔加盐放水浸泡10分钟，然后清洗干净
3/12 锅里放水，水开后放金桔煮1分钟左右
4/12 捞出金桔放盆冷水冲洗
5/12 把金桔一分为四，取籽
6/12 切好的金桔放锅中加冰糖和水（冰糖的分量根据自己口味）水没过金桔就可以了
7/12 大火煮开，中间转中火，可以用木铲压一下，便于金桔更好的入味
8/12 最后水干了转小火，剩下的都是糖浆，颜色超喜欢
9/12 最后装玻璃瓶吧（玻璃瓶必须是无水无油的这样才能储存久）
10/12 装瓶近距离
11/12 再来一张
12/12 泡水喝，香甜清香扑鼻而来
