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香芋片
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香芋片

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简单酥脆的香芋片最适合看剧或者看书的小零嘴了

作者: 秋禧
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 重点就是芋头要切得很薄。芋头的薄厚决定是否酥脆,这步骤很重要。没有烤箱也可以用油炸。

    1/8 重点就是芋头要切得很薄。芋头的薄厚决定是否酥脆,这步骤很重要。没有烤箱也可以用油炸。

  • 芋头去皮切细片(最好用去皮的刮刀工具刮薄片,效果会更好)

    2/8 芋头去皮切细片(最好用去皮的刮刀工具刮薄片,效果会更好)

  • 放入糖

    3/8 放入糖

  • 放入植物油

    4/8 放入植物油

  • 翻拌均匀

    5/8 翻拌均匀

  • 烤盘铺上锡纸,刷子粘油抹表面

    6/8 烤盘铺上锡纸,刷子粘油抹表面

  • 均匀地放上芋头片

    7/8 均匀地放上芋头片

  • 预热烤箱180℃后,上下火烤20分钟。中途得注意观察看芋头片的状态。烤后芋头片皱巴巴微卷就证明会酥脆,如果不是这种状态就烤多一会但别烤焦了。

    8/8 预热烤箱180℃后,上下火烤20分钟。中途得注意观察看芋头片的状态。烤后芋头片皱巴巴微卷就证明会酥脆,如果不是这种状态就烤多一会但别烤焦了。

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