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菜干骨头汤
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菜干骨头汤

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家里2个小可爱容易咳嗽,看着宝贝儿打针心里非常自责,觉得自己没有好。所以学会煲这款汤,一星期煲一回,宝贝儿再也不担心咳嗽,主要润肺干咳上火的,都可以喝,效果很好。朋友们可以试试

作者: 保胜大叔YooJ
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先准备好所有的材料。

    1/12 先准备好所有的材料。

  • 鱼洗干净,煎两面黄备用

    2/12 鱼洗干净,煎两面黄备用

  • 菜干骨头过开水。

    3/12 菜干骨头过开水。

  • 玉米,胡萝卜小山药削皮,竹符洗干净

    4/12 玉米,胡萝卜小山药削皮,竹符洗干净

  • 蜜枣洗干净切碎,味道容易煲出来

    5/12 蜜枣洗干净切碎,味道容易煲出来

  • 所有的材料都准备好了,菜干继续泡水,一小时后再放锅里

    6/12 所有的材料都准备好了,菜干继续泡水,一小时后再放锅里

  • 鱼,南北杏蜜枣用,煲汤袋装起来。

    7/12 鱼,南北杏蜜枣用,煲汤袋装起来。

  • 所有的材料全部放锅里面。

    8/12 所有的材料全部放锅里面。

  • 开始放水,留半个小指头的位置。

    9/12 开始放水,留半个小指头的位置。

  • 大火开始煲

    10/12 大火开始煲

  • 水开后,关中火,煲1个半小时。锅盖留点缝隙怕水开了,里面的汤留出来。

    11/12 水开后,关中火,煲1个半小时。锅盖留点缝隙怕水开了,里面的汤留出来。

  • 煲了1个半小时后,把菜干切两半放锅里面扣煲30分钟后放盐就可以喝啦,超级好喝1

    12/12 煲了1个半小时后,把菜干切两半放锅里面扣煲30分钟后放盐就可以喝啦,超级好喝1

  • 小贴士

    1 鱼煎两面黄主要为了煲汤的时候,可以提鲜,没有鱼腥味。 2 骨头过开水,在煲汤的过程中肉不会散。 3 鱼放袋里面,小朋友喝汤的小时不用担心会喝到鱼刺。 4 转季时容易咳嗽的小朋友,可以喝这款汤。

    作者: 保胜大叔YooJ

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