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*放入鍋內，第二次發酵，選用小苏打健康的，如用泡打粉，就要選不含鋁的。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 材料；
2/10 混合玉米面、白面及小苏打；
3/10 混好的面；
4/10 用30度温水调和酵母；
5/10 揉到光滑面團，待發酵大兩倍即可；
6/10 切勻劑子；
7/10 做成小饅頭
8/10 蒸20分钟，关火燜5分钟；
9/10 成品；
10/10 换个角度。
