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每次去吃西餐，这道芝士焗生蚝是必点菜之一。在外面吃都好贵的，自己在家做，真是划算不少，味道也绝不比西餐大厨的差。
25分钟
家常味
高级
创意菜
焗
家常菜
1/13 洋葱、培根切小丁
2/13 小火溶化黄油，先煸炒洋葱丁
3/13 再加入培根丁煸炒至洋葱透明
4/13 磨入细海盐
5/13 加入淡奶油
6/13 磨入黑胡椒碎
7/13 生蚝摆放进烤盘，表面刷一层油
8/13 180度烤十五分钟取出
9/13 将洋葱培根酱均匀码放进生蚝中
10/13 将马苏里拉芝士厚厚的洒在每只生蚝的表层
11/13 烤箱190度预热五分钟，上层烤十分钟
12/13 一道美味的芝士焗生蚝就做好了
13/13 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、生蚝用刷子刷洗干净表皮，用刀子沿缝隙打开。
2、盐的量不需要过多，生蚝本身就是咸口。
3、烤至芝士表面微焦就好以免生蚝失水过多，口感发柴。
