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金桔蜜饯可以用来开胃，止咳化痰，冰糖和胃润肺，两者搭配一起保健效果加倍！ 常食用金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。 金桔80%的维生素C都存在果皮中，而且金桔的果皮比果实更甘甜，金桔用来做蜜饯是不错的零食哦！
48分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/12 金桔洗净，在顶端划两刀
2/12 不锈钢锅里加水，冰糖，
3/12 冰糖烧融化放金桔一起煮
4/12 煮的时候锅要常晃动下，防止粘锅，煮20至30分钟，煮透明时放点盐进去！放点盐口味更好
5/12 放大碗里冷透，保鲜膜包好！放冰箱冷藏一晚，
6/12 凉干水份，放盘子里，放微波炉里转
7/12 中高火转两分钟，要转5至6次，每次都是两分钟，每次转好要看下，翻动下，转干水份，
8/12 拿出来，盘子里放细沙糖让每个上面都粘上糖
9/12 冷透了！放玻璃瓶里保存，(玻璃瓶要用开水烫过凉干水放蜜饯进去)。
10/12 这是没放细沙糖的！
11/12 成品
12/12 合影
转的时候要注意点，转好一次要看下，翻动*！要掌握好火候。
