凉拌蛰头

做法 将做法保存到手机

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  1/19 因为我买的蛰头比较咸，提前用水泡两天

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  2/19 然后把蛰头放在稍烫的水里烫一下

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  3/19 娃娃菜洗净

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  4/19 切丝

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  5/19 蒜切末

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  6/19 把蛰头挤去水分和菜放在一个盆里

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  7/19 上面放入蒜末

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  8/19 十三香

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  9/19 辣椒

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  10/19 油烧热

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  11/19 放入花椒粒爆香后捞出不要

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  12/19 把热油浇在辣椒上

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  13/19 放盐

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  14/19 生抽

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  15/19 鸡精

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  16/19 糖

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  17/19 醋

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  18/19 香油

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  19/19 摆盘

小贴士

蛰头如果特别咸的话，提前用水泡两天拔一下咸味，吃之前用稍微烫一点的水把蛰头快速烫一下

作者: 琛琛妮妮妈

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