5.2万点赞 · 538收藏
7.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5371
蛰头非常好吃，看见超市有卖蛰头的，买了一些回来凉拌吃
1小时16分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
家常菜
1/19 因为我买的蛰头比较咸，提前用水泡两天
2/19 然后把蛰头放在稍烫的水里烫一下
3/19 娃娃菜洗净
4/19 切丝
5/19 蒜切末
6/19 把蛰头挤去水分和菜放在一个盆里
7/19 上面放入蒜末
8/19 十三香
9/19 辣椒
10/19 油烧热
11/19 放入花椒粒爆香后捞出不要
12/19 把热油浇在辣椒上
13/19 放盐
14/19 生抽
15/19 鸡精
16/19 糖
17/19 醋
18/19 香油
19/19 摆盘
蛰头如果特别咸的话，提前用水泡两天拔一下咸味，吃之前用稍微烫一点的水把蛰头快速烫一下
