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剁椒萝卜
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剁椒萝卜

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冬吃萝卜夏吃姜,多吃萝卜对身体有好处,特别是感冒咳嗽的时候可以拿它当药食,夏天的时候做个剁椒萝卜放冰箱冷藏一下酸甜可口,早餐的标配哦!

作者: 杰杰妈私房菜
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 美美哒诱惑一下

    1/10 美美哒诱惑一下

  • 选圆萝卜取一半

    2/10 选圆萝卜取一半

  • 把萝卜去皮

    3/10 把萝卜去皮

  • 四分之一切开

    4/10 四分之一切开

  • 再切薄片

    5/10 再切薄片

  • 用适量盐腌制10分钟

    6/10 用适量盐腌制10分钟

  • 腌制出的水倒掉

    7/10 腌制出的水倒掉

  • 取一勺剁椒

    8/10 取一勺剁椒

  • 加入剁椒,醋、糖,味精一起腌制2小时以上

    9/10 加入剁椒,醋、糖,味精一起腌制2小时以上

  • 时间到,美味装盘

    10/10 时间到,美味装盘

  • 小贴士

    腌制时间长一点会更加入味,夏天放冰箱冷藏以后的味道会更好。

    作者: 杰杰妈私房菜

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