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剁椒
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剁椒

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配多种菜肴也可以配主食

作者: 时光流失的记忆
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 青尖椒去蒂洗净

    1/12 青尖椒去蒂洗净

  • 切碎

    2/12 切碎

  • 红尖椒去蒂切丝

    3/12 红尖椒去蒂切丝

  • 芝麻备好

    4/12 芝麻备好

  • 花生米备好

    5/12 花生米备好

  • 葱姜蒜改刀

    6/12 葱姜蒜改刀

  • 锅中烧油七成热芝麻花生葱姜蒜下锅炸至出香味。红尖椒碎下锅炸至断生

    7/12 锅中烧油七成热芝麻花生葱姜蒜下锅炸至出香味。红尖椒碎下锅炸至断生

  • 青尖椒碎下锅炸至断生加盐

    8/12 青尖椒碎下锅炸至断生加盐

  • 大火炸至锅中冒小泡泡关火晾凉

    9/12 大火炸至锅中冒小泡泡关火晾凉

  • 装在无油无水的玻璃瓶子可以吃好多天,也可以送朋友

    10/12 装在无油无水的玻璃瓶子可以吃好多天,也可以送朋友

  • 配米饭

    11/12 配米饭

  • 剁椒茄子

    12/12 剁椒茄子

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