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河粉,又叫沙河粉,原出自广东省广州沙河镇,正宗的河粉是用山水蒸煮米浆再切成条状的传统食品,常见吃法有炒河和汤河,用多种海鲜煮成汤底,再加入河粉做成了一道鲜味十足的汤河
1/11 先将海参切件、鱿鱼切块、娃娃菜切4件
2/11 虾仁、鱿鱼下盐、胡椒粉和食油拌匀腌制十分钟
3/11 锅里下适量水煮沸,下姜片
4/11 下娃娃菜煮三分钟
5/11 下鱿鱼
6/11 下虾仁
7/11 下扇贝肉和海参
8/11 全部海鲜煮熟下河粉
9/11 下盐和豉油调味
10/11 一道美味的海鲜河粉就做好了
11/11 我是千里駒,来香哈一起交流吧!
下河粉和调味料就要熄火盛起,趁热尽快享用,河粉泡汤时候长了会软烂不好吃了