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三鲜河粉
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三鲜河粉

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作者: 静兒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉洗净切成小片,香菇切成小丁,姜切末,青菜撇成一节一节就好,葱切成葱花,都洗干净放置一旁备用(干香菇也可以,得提前泡水泡发)

    1/6 猪肉洗净切成小片,香菇切成小丁,姜切末,青菜撇成一节一节就好,葱切成葱花,都洗干净放置一旁备用(干香菇也可以,得提前泡水泡发)

  • 河粉冲洗一下,沥干水分

    2/6 河粉冲洗一下,沥干水分

  • 锅内倒入色拉油,烧热后放入猪肉,翻炒片刻,继续加入香菇,姜翻炒均匀,放入少许盐,鸡粉,蚝油,胡椒粉翻炒均匀,装盘备用

    3/6 锅内倒入色拉油,烧热后放入猪肉,翻炒片刻,继续加入香菇,姜翻炒均匀,放入少许盐,鸡粉,蚝油,胡椒粉翻炒均匀,装盘备用

  • 烧水的时候,开始配调料碗,放入盐,鸡粉,味精,生抽,胡椒粉,葱花,少许油

    4/6 烧水的时候,开始配调料碗,放入盐,鸡粉,味精,生抽,胡椒粉,葱花,少许油

  • 水烧开后,用汤勺舀出汤水放入调料碗中,然后把青菜在水里汆熟捞出备用,把河粉放入锅内煮熟

    5/6 水烧开后,用汤勺舀出汤水放入调料碗中,然后把青菜在水里汆熟捞出备用,把河粉放入锅内煮熟

  • 成品图

    6/6 成品图

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