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简单快捷的一道炒粉,以前上班的时候经常吃,所以特别的怀念,今天自己炒一份解解馋。
1/14 准备好所需配料
2/14 湿河粉切条备用
3/14 配料均切成丝待用
4/14 鸡蛋打散
5/14 锅中放油烧热
6/14 倒入鸡蛋
7/14 用筷子划散开来
8/14 此时放入配菜
9/14 翻炒一分钟左右
10/14 此时加入河粉
11/14 放入一勺蚝油
12/14 加入适量味极鲜极少许老抽
13/14 快速翻炒两分钟左右即可
14/14 成品图
河粉容易粘锅,所以过程中需快速翻炒起锅,所有调料中均含有盐分,所以无需加盐。