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1/7 大白菜洗净，从中间切开，放入沸水中焯水。
2/7 泡发粉丝用剪刀剪短，放在盘底。
3/7 焯好水的白菜放在粉丝的上面。
4/7 起锅放油，爆香蒜蓉，加入适量的盐和鸡精。
5/7 把爆香好的蒜蓉放在白菜上面上蒸锅蒸，水开后蒸8分钟。
6/7 蒸好的白菜，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和红椒丁，最后淋上热油即可。
7/7 成品图。
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