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培根用途很多,而且用起来也很方便,味道也很好,这道培根鸡蛋炒饭是用培根、米饭、鸡蛋、香葱和酱油炒制而成的,营养丰富,非常好吃。
1/21 成品图
2/21 再来一张
3/21 准备好所需食材如图
4/21 米饭一碗
5/21 准备适量的生抽备用
6/21 培根切成小块、香葱洗净切葱花备用
7/21 鸡蛋打散后加入少许料酒拌匀备用
8/21 热锅放油
9/21 烧至五成热时倒入蛋液
10/21 待蛋液凝固了,用铲子边炒边铲碎
11/21 盛入碗中备用
12/21 锅留底油
13/21 烧至五成热时放入切好的培根
14/21 炒至出油断生
15/21 放入米饭
16/21 用铲子快速划散米饭炒匀
17/21 放入鸡蛋继续翻炒均匀
18/21 放入适量的酱油翻炒片刻
19/21 最后放入香葱
20/21 炒均匀即可出锅
21/21 成品图
培根和酱油都含有盐分,不用再放盐了。