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家里有现成的红豆沙，今天就来做豆沙花卷吧！非常不错，喜欢的可以试试哦。
25分钟
甜味
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1/26 成品图先来一个吧！
2/26 把和面需要的材料都秤好。
3/26 冬天气温低把牛奶放微波炉加热30秒后倒入和面桶内。
4/26 接下来把猪油和泡打粉对角放入牛奶中。
5/26 把面粉放入，最后放酵母粉。面包桶放进面包机开始揉面并自助发酵，共需1小时30分钟。
6/26 时间到面团发酵完成。
7/26 把面团倒扣在面盆中，双手沾干面粉揉面团排气。
8/26 将面团盖上保鲜膜静置15分钟。
9/26 红豆沙放入小碗中，如果干了就加入少许温开水调匀备用。
10/26 准备好玉米油、干面粉和红豆沙。
11/26 案板上撒干面粉抹匀后把面团放上分成两份揉成光滑的面团。
12/26 取一个面团用擀面杖把面团擀成均匀的薄片。
13/26 面皮上刷上玉米油。
14/26 接着刷豆沙。
15/26 将面皮松松地卷起来，卷成长条。
16/26 用菜刀把长条切成均匀的小剂子。
17/26 取相邻的两个小剂子重叠摞起来，用手轻轻按压一下。
18/26 取一支筷子压在小剂子的正中。
19/26 稍微用点力向下压筷子，压倒一半时就抽掉筷子。
20/26 两只手捏住剂子的两端向反面捏拢，花卷坯子就做好了。
21/26 蒸锅刷油把做好的花卷坯子放入，花卷之间要有一定的距离。
22/26 锅中放入清水开火烧两分钟熄火把蒸屉放在锅上二次发酵20分钟。
23/26 开大火水烧开上汽后蒸15分钟，时间到后再熄火蒸5分钟，才能打开锅盖。
24/26 刚出锅的花卷，请趁热吃吧！
25/26 高清图来一个！
26/26 成品图再来一张！
1.揉面时加入少许泡打粉，可以使面团更蓬松，可以不加。牛奶可以换成等量的温水。2.手工揉面就可以不加猪油。3.二次发酵很重要，它可以让成品更宣软。
