孜然鸡柳的做法_菜谱_香哈网
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孜然鸡柳
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孜然鸡柳

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家里人众说纷纭,有的说是羊肉,有的说是牛肉还有的说是背脊肉,谁也没猜到我做的这是鸡肉。哈哈

作者: 愛到絕露
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡柳洗净备用

    1/9 鸡柳洗净备用

  • 切粗条

    2/9 切粗条

  • 放老抽 料酒 食盐两勺 白糖一勺 胡椒粉 生姜粉 五香粉 十三香 水淀粉拌匀码味一个小时

    3/9 放老抽 料酒 食盐两勺 白糖一勺 胡椒粉 生姜粉 五香粉 十三香 水淀粉拌匀码味一个小时

  • 青椒切段 洋葱切块 大蒜切小粒

    4/9 青椒切段 洋葱切块 大蒜切小粒

  • 热锅冷油,油温烧至筷子插入冒花放入鸡柳

    5/9 热锅冷油,油温烧至筷子插入冒花放入鸡柳

  • 炸一分钟捞出

    6/9 炸一分钟捞出

  • 锅里留一点底油放洋葱炸香依次放青椒蒜粒,最后倒入鸡柳

    7/9 锅里留一点底油放洋葱炸香依次放青椒蒜粒,最后倒入鸡柳

  • 关火放花椒粉 孜然粉 辣椒粉

    8/9 关火放花椒粉 孜然粉 辣椒粉

  • 起锅装盘

    9/9 起锅装盘

  • 小贴士

    码味时间长一点会更入味喔

    作者: 愛到絕露

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