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家里人众说纷纭,有的说是羊肉,有的说是牛肉还有的说是背脊肉,谁也没猜到我做的这是鸡肉。哈哈
1/9 鸡柳洗净备用
2/9 切粗条
3/9 放老抽 料酒 食盐两勺 白糖一勺 胡椒粉 生姜粉 五香粉 十三香 水淀粉拌匀码味一个小时
4/9 青椒切段 洋葱切块 大蒜切小粒
5/9 热锅冷油,油温烧至筷子插入冒花放入鸡柳
6/9 炸一分钟捞出
7/9 锅里留一点底油放洋葱炸香依次放青椒蒜粒,最后倒入鸡柳
8/9 关火放花椒粉 孜然粉 辣椒粉
9/9 起锅装盘
码味时间长一点会更入味喔