糯米发糕的做法_菜谱_香哈网
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糯米发糕
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糯米发糕

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独家 · 4.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名20.8万

作者: 垟垟福牌阿胶手工坊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉和面粉称好备用

    1/5 糯米粉和面粉称好备用

  • 冰糖放入热水融化放成温水备用

    2/5 冰糖放入热水融化放成温水备用

  • 将面粉倒入容器内,中间挖个坑放入酵母粉边搅拌边放融化好的温水,拌匀成面糊

    3/5 将面粉倒入容器内,中间挖个坑放入酵母粉边搅拌边放融化好的温水,拌匀成面糊

  • 容器底部放入粽叶,然后倒入搅拌好的面糊放温暖处醒发,醒发好的面糊放入热水锅内蒸15分钟即可。

    4/5 容器底部放入粽叶,然后倒入搅拌好的面糊放温暖处醒发,醒发好的面糊放入热水锅内蒸15分钟即可。

  • 切成自己喜欢的形状

    5/5 切成自己喜欢的形状

  • 小贴士

    酵母粉放1克就可以了

    作者: 垟垟福牌阿胶手工坊

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