黑米糯米发糕的做法_菜谱_香哈网
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黑米糯米发糕
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黑米糯米发糕

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独家 · 7594浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.5万

平常的发糕吃不出糯糯的感觉,尝试加入一些糯米粉,口感有点糯糯QQ超级好吃,全家都喜欢。

作者: 瑜宝贝8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好材料,三种粉提前混合均匀,酵母加适量温水拌匀放置5分钟。

    1/6 备好材料,三种粉提前混合均匀,酵母加适量温水拌匀放置5分钟。

  • 酵母水,牛奶,白糖全部加入已经拌匀的面粉里和成为面团,面团不能太干,湿性又不粘手即可。

    2/6 酵母水,牛奶,白糖全部加入已经拌匀的面粉里和成为面团,面团不能太干,湿性又不粘手即可。

  • 面团放入模具压平,放入蒸锅上面,蒸锅下面放适量温水,发酵45分钟左右。

    3/6 面团放入模具压平,放入蒸锅上面,蒸锅下面放适量温水,发酵45分钟左右。

  • 发酵好了,把红枣对半切放上去,如图。开火蒸25分钟。

    4/6 发酵好了,把红枣对半切放上去,如图。开火蒸25分钟。

  • 蒸好后闷5分钟再开锅防止塌陷。

    5/6 蒸好后闷5分钟再开锅防止塌陷。

  • 切好放盆了,开吃啦

    6/6 切好放盆了,开吃啦

  • 小贴士

    吃起来有点Q糯,非常好吃

    作者: 瑜宝贝8

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