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大米发糕，漂亮又好吃，甜甜糯糯的口感好喜欢。
45分钟
甜味
高级
主食
蒸
其他
1/9 先来个成品图。
2/9 大米粉加白糖，酵母粉温水溶解倒入面粉里，再加适量温水。
3/9 和成软一点的面糊，放入不粘模具里。加盖醒发1-2小时。
4/9 醒发好了放蔓越莓，冷水下锅。
5/9 加锡纸避免水汽滴入。
6/9 蒸35分钟，再闷3-5分钟。
7/9 出锅放凉。
8/9 脱模装盘。
9/9 切块享用，漂亮好吃。
酵母粉必须温水溶解，和面也是温水。
醒发时间由当时气温决定。
要冷水下锅蒸。
普通模具要先刷油避免粘连。
