大米发糕的做法_菜谱_香哈网
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大米发糕

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独家 · 39.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名40.0万

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 酵母倒入温水中,融化,

    1/12 酵母倒入温水中,融化,

  • 酵母水倒入大米粉中

    2/12 酵母水倒入大米粉中

  • 搅拌成糊状

    3/12 搅拌成糊状

  • 盖保鲜膜温暖处发酵

    4/12 盖保鲜膜温暖处发酵

  • 发酵至有鱼眼泡状

    5/12 发酵至有鱼眼泡状

  • 枸杞洗净泡软

    6/12 枸杞洗净泡软

  • 模具抹油

    7/12 模具抹油

  • 用勺子盛入模具,八分满

    8/12 用勺子盛入模具,八分满

  • 点缀枸杞

    9/12 点缀枸杞

  • 蒸锅上汽后,中大火25分钟

    10/12 蒸锅上汽后,中大火25分钟

  • 一道美味的大米发糕就做好了!

    11/12 一道美味的大米发糕就做好了!

  • 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

    12/12 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

  • 小贴士

    1,喜欢吃甜的可以加适量糖
    2,蒸熟以后不要马上开锅盖,易回缩虚蒸五分钟在拿出来

    作者: 踏雪寻萍

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