大米面发糕

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  1/12 准备好食材

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  2/12 圣女果果脯切碎备用

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  3/12 把大米面，面粉，白糖，葡萄干，一半圣女果果脯，酵母放盆里，混合均匀

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  4/12 加入椰浆，用筷子搅拌一下

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  5/12 然后慢慢地倒入温水，不要一下倒多，和成较稠的面糊

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  6/12 取一个合适的模具，我用的平底盆，在盆底和周边刷上一层花生油防粘

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  7/12 把面糊倒入，把表面抹平，然后盖上锅盖发酵

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  8/12 发酵到这个程度就好了，像鱼眼一样的泡泡

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  9/12 表面撒上剩下的圣女果果脯，放蒸屉上，盖上锅盖蒸35分钟

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  10/12 停火后再焖3-5分钟，

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  11/12 放凉后拿出用抹刀抹下边，轻松脱模

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  12/12 好吃的不得了

小贴士

我加了椰浆，有椰奶的香味，没有可以不放，也可以放点奶粉。果干可以随意加。

作者: 梦姝

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