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茄汁豆腐
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茄汁豆腐

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喜欢吃豆腐,就是不知道怎么做的全家都爱吃,偶得这种吃法,欢喜得不得了!全天口味,老少皆宜

作者: 蹦豆豆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 把豆腐切成大约2*3*1cm左右的小豆腐块

    1/12 把豆腐切成大约2*3*1cm左右的小豆腐块

  • 调好肉馅

    2/12 调好肉馅

  • 将两块豆腐中间加上肉馅

    3/12 将两块豆腐中间加上肉馅

  • 捏好

    4/12 捏好

  • 都做好,摆放好

    5/12 都做好,摆放好

  • 每块都裹上干淀粉

    6/12 每块都裹上干淀粉

  • 放到油锅里,炸一下定型

    7/12 放到油锅里,炸一下定型

  • 取两个西红柿,用热水烫一下去皮

    8/12 取两个西红柿,用热水烫一下去皮

  • 切碎

    9/12 切碎

  • 放到锅里边热边翻炒,加入白糖,少许盐

    10/12 放到锅里边热边翻炒,加入白糖,少许盐

  • 也可加少许水,将炸的豆腐块放入

    11/12 也可加少许水,将炸的豆腐块放入

  • 大火收汁,装盘,放点香菜点缀一下!完成

    12/12 大火收汁,装盘,放点香菜点缀一下!完成

  • 小贴士

    北方的水豆腐,有点嫩,容易碎,夹肉馅的时候要小心

    作者: 蹦豆豆

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