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儿童牛排套餐
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儿童牛排套餐

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大顺在电视上看见了牛排的广告……so

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先把牛肉用刀背拍松 当然有松肉锤就更好了 牛肉选的是牛里脊 比较嫩

    1/17 首先把牛肉用刀背拍松 当然有松肉锤就更好了 牛肉选的是牛里脊 比较嫩

  • 然后加黑胡椒和盐 红酒稍微腌制一个小时

    2/17 然后加黑胡椒和盐 红酒稍微腌制一个小时

  • 腌制好的牛肉颜色很漂亮 再准备好少许螺旋意面 少许西蓝花 一段玉米 一个鸡蛋和一小块黄油(意面随意)

    3/17 腌制好的牛肉颜色很漂亮 再准备好少许螺旋意面 少许西蓝花 一段玉米 一个鸡蛋和一小块黄油(意面随意)

  • 洋葱和大蒜切碎末 然后把一大勺蚝油 一大勺酱油 少许糖 黑胡椒 鸡精和适量红酒放入碗里搅拌均匀 备用

    4/17 洋葱和大蒜切碎末 然后把一大勺蚝油 一大勺酱油 少许糖 黑胡椒 鸡精和适量红酒放入碗里搅拌均匀 备用

  • 锅里烧热水 加少许橄榄油 煮意面 软硬看自己喜欢 这个我煮了五分钟左右

    5/17 锅里烧热水 加少许橄榄油 煮意面 软硬看自己喜欢 这个我煮了五分钟左右

  • 快熟的时候放入玉米和西蓝花一起煮一分钟 玉米用的是水果玉米 口感比较好 孩子喜欢

    6/17 快熟的时候放入玉米和西蓝花一起煮一分钟 玉米用的是水果玉米 口感比较好 孩子喜欢

  • 平底锅烧热 用玉米按着黄油擦锅

    7/17 平底锅烧热 用玉米按着黄油擦锅

  • 锅热了后先煎鸡蛋和蔬菜 温度高的时候再放牛排

    8/17 锅热了后先煎鸡蛋和蔬菜 温度高的时候再放牛排

  • 鸡蛋和蔬菜的煎制程度看自己喜欢

    9/17 鸡蛋和蔬菜的煎制程度看自己喜欢

  • 一面煎好了 翻面继续煎 边缘也要煎一下 然后就可以出锅了

    10/17 一面煎好了 翻面继续煎 边缘也要煎一下 然后就可以出锅了

  • 另起一锅 放入少许橄榄油 煸香洋葱和蒜末

    11/17 另起一锅 放入少许橄榄油 煸香洋葱和蒜末

  • 然后放入之前调好的酱汁 翻炒均匀后加少许水

    12/17 然后放入之前调好的酱汁 翻炒均匀后加少许水

  • 然后再放一大勺番茄沙司和一大勺披萨酱继续翻炒 混合均匀就可以出锅了

    13/17 然后再放一大勺番茄沙司和一大勺披萨酱继续翻炒 混合均匀就可以出锅了

  • 淋在牛排和意面上就可以开动了

    14/17 淋在牛排和意面上就可以开动了

  • 应该有七成熟了 可惜火力不够大 不然效果会更好

    15/17 应该有七成熟了 可惜火力不够大 不然效果会更好

  • 蔬菜都焦焦的 感觉棒极了

    16/17 蔬菜都焦焦的 感觉棒极了

  • 给我们娘俩撑的哟……

    17/17 给我们娘俩撑的哟……

  • 小贴士

    牛排几分熟看自己喜欢 而且孩子喜欢番茄沙司的味道 所以放的多了点

    作者: 大顺妈妈

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