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大顺在电视上看见了牛排的广告……so
25分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/17 首先把牛肉用刀背拍松 当然有松肉锤就更好了 牛肉选的是牛里脊 比较嫩
2/17 然后加黑胡椒和盐 红酒稍微腌制一个小时
3/17 腌制好的牛肉颜色很漂亮 再准备好少许螺旋意面 少许西蓝花 一段玉米 一个鸡蛋和一小块黄油（意面随意）
4/17 洋葱和大蒜切碎末 然后把一大勺蚝油 一大勺酱油 少许糖 黑胡椒 鸡精和适量红酒放入碗里搅拌均匀 备用
5/17 锅里烧热水 加少许橄榄油 煮意面 软硬看自己喜欢 这个我煮了五分钟左右
6/17 快熟的时候放入玉米和西蓝花一起煮一分钟 玉米用的是水果玉米 口感比较好 孩子喜欢
7/17 平底锅烧热 用玉米按着黄油擦锅
8/17 锅热了后先煎鸡蛋和蔬菜 温度高的时候再放牛排
9/17 鸡蛋和蔬菜的煎制程度看自己喜欢
10/17 一面煎好了 翻面继续煎 边缘也要煎一下 然后就可以出锅了
11/17 另起一锅 放入少许橄榄油 煸香洋葱和蒜末
12/17 然后放入之前调好的酱汁 翻炒均匀后加少许水
13/17 然后再放一大勺番茄沙司和一大勺披萨酱继续翻炒 混合均匀就可以出锅了
14/17 淋在牛排和意面上就可以开动了
15/17 应该有七成熟了 可惜火力不够大 不然效果会更好
16/17 蔬菜都焦焦的 感觉棒极了
17/17 给我们娘俩撑的哟……
牛排几分熟看自己喜欢 而且孩子喜欢番茄沙司的味道 所以放的多了点
