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芒果牛肉
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芒果牛肉

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牛肉选取不宜太老,块不宜太大

作者: 路人昺
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 选取牛肉,洗净,洗血水,切(丁)小块

    1/12 选取牛肉,洗净,洗血水,切(丁)小块

  • 食材准备,牛肉块,灯笼椒,葱姜蒜,芒果,橙子

    2/12 食材准备,牛肉块,灯笼椒,葱姜蒜,芒果,橙子

  • 牛肉加,淀粉,胡椒粉,生抽,老抽,糖

    3/12 牛肉加,淀粉,胡椒粉,生抽,老抽,糖

  • 放点橙汁,提鲜

    4/12 放点橙汁,提鲜

  • 保鲜膜,腌制10分钟

    5/12 保鲜膜,腌制10分钟

  • 切辅料,灯笼椒,青辣椒切长条。<br/>芒果切长条块,芒果不可选取太熟透的。

    6/12 切辅料,灯笼椒,青辣椒切长条。
    芒果切长条块,芒果不可选取太熟透的。

  • 些许油烧热,牛肉下锅,中火翻炒8成熟

    7/12 些许油烧热,牛肉下锅,中火翻炒8成熟

  • 8成熟牛肉乘出待用

    8/12 8成熟牛肉乘出待用

  • 些许油,放姜,蒜

    9/12 些许油,放姜,蒜

  • 放辣椒,煸香

    10/12 放辣椒,煸香

  • 放刚才乘出的牛肉,盐。<br/>最后放芒果,放入芒果后,轻轻晃动和翻炒锅,不要把芒果炒碎。

    11/12 放刚才乘出的牛肉,盐。
    最后放芒果,放入芒果后,轻轻晃动和翻炒锅,不要把芒果炒碎。

  • 成品出锅<br/>浓浓果香,芒果邂逅牛肉

    12/12 成品出锅
    浓浓果香,芒果邂逅牛肉

  • 小贴士

    用心

    作者: 路人昺

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