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牛肉选取不宜太老,块不宜太大

1/12 选取牛肉,洗净,洗血水,切(丁)小块

2/12 食材准备,牛肉块,灯笼椒,葱姜蒜,芒果,橙子

3/12 牛肉加,淀粉,胡椒粉,生抽,老抽,糖

4/12 放点橙汁,提鲜

5/12 保鲜膜,腌制10分钟

6/12 切辅料,灯笼椒,青辣椒切长条。
芒果切长条块,芒果不可选取太熟透的。

7/12 些许油烧热,牛肉下锅,中火翻炒8成熟

8/12 8成熟牛肉乘出待用

9/12 些许油,放姜,蒜

10/12 放辣椒,煸香

11/12 放刚才乘出的牛肉,盐。
最后放芒果,放入芒果后,轻轻晃动和翻炒锅,不要把芒果炒碎。

12/12 成品出锅
浓浓果香,芒果邂逅牛肉
用心

