豆芽小炒肉的做法_菜谱_香哈网
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豆芽小炒肉
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豆芽小炒肉

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豆芽多煮入味,味道超级棒

作者: 杨大大大大大大大猫
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肥瘦均匀的肉切丝,少量生抽,料酒,淀粉抓匀腌制。15分钟左右。

    1/3 肥瘦均匀的肉切丝,少量生抽,料酒,淀粉抓匀腌制。15分钟左右。

  • 油热后加豆芽翻炒,加适量料酒生抽,加水没过豆芽,中火将豆芽煮熟入味。

    2/3 油热后加豆芽翻炒,加适量料酒生抽,加水没过豆芽,中火将豆芽煮熟入味。

  • 留底油下肉片入锅翻炒,加适量五香粉,炒熟后加入已炒好的豆芽,翻炒均匀出锅。

    3/3 留底油下肉片入锅翻炒,加适量五香粉,炒熟后加入已炒好的豆芽,翻炒均匀出锅。

  • 小贴士

    腌制肉片时淀粉一定要少量,太多会粘锅。

    作者: 杨大大大大大大大猫

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