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豆芽菜有的人不喜欢吃，但是这种小炒实在是让我大爱
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/3 将绿豆芽洗干净，控水，我用的是电饭煲蒸替，肉洗干净切细丝，韭菜洗净切断备用，豆片切丝备用，葱姜蒜切好备用。
2/3 控水的豆芽
3/3 锅内放油油热后加肉，加老抽上色，炒的差不多的时候加葱姜蒜炒香，然后放入豆芽翻炒，炒的久一点，豆芽还会自己出水，快熟的时候加入豆片丝翻炒，在加韭菜炒，此时调淀粉勾芡即可出锅。
豆芽一定要炒烂一点
