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炒绿豆芽
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炒绿豆芽

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清炒绿豆芽,很清淡的一道家常菜。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 绿豆芽洗净备用

    1/6 绿豆芽洗净备用

  • 蒜头、红尖椒、胡萝卜和葱各切好备用

    2/6 蒜头、红尖椒、胡萝卜和葱各切好备用

  • 净锅放适量油开小火下入蒜头和胡萝卜炒几下

    3/6 净锅放适量油开小火下入蒜头和胡萝卜炒几下

  • 倒入绿豆芽和红尖椒改大火翻炒,洒适量清水,调入适量盐、鸡精、生抽、醋和少许白糖炒至绿豆芽软化

    4/6 倒入绿豆芽和红尖椒改大火翻炒,洒适量清水,调入适量盐、鸡精、生抽、醋和少许白糖炒至绿豆芽软化

  • 最后洒葱花即可

    5/6 最后洒葱花即可

  • 出锅装盘

    6/6 出锅装盘

  • 小贴士

    绿豆芽很容易熟,翻炒时间不要太长。

    作者: 凝露冰心

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