爆炒小芽白

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  1/3 把芽白洗干净，切成小块备用。

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  2/3 热油锅中放剁椒酱，放入芽白快速翻炒，加麻辣鲜，耗油再加一丁点冷水爆炒一会就可以出锅了。

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  3/3 出锅了，盛出装盘，上桌享用。

小贴士

1.选芽白的时候，选小芽白，它吃起来特别嫩，爽口。
2.不吃辣的友友可以不放剁椒酱。
3.芽白不能炒太久，不然没营养。

作者: Amy艾米