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巧克力爆浆蛋糕
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巧克力爆浆蛋糕

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独家 · 6.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.5万

真的很简单的一款小点心,味道不输西餐厅的小蛋糕,喜欢巧克力喜欢甜食的小伙伴们可以尝试哦

作者: 晓萌萌萌萌
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先把巧克力和黄油放在小碗里,用锅烧水隔水加热至融化

    1/9 首先把巧克力和黄油放在小碗里,用锅烧水隔水加热至融化

  • 拌均匀混合后加入淡奶油拌均匀混合备用

    2/9 拌均匀混合后加入淡奶油拌均匀混合备用

  • 取一个鸡蛋和一个蛋黄加入20g白糖用打蛋器打至发白

    3/9 取一个鸡蛋和一个蛋黄加入20g白糖用打蛋器打至发白

  • 把巧克力糊加入其中

    4/9 把巧克力糊加入其中

  • 混合好后筛入面粉混合

    5/9 混合好后筛入面粉混合

  • 我将混合好的面糊放在小的保鲜袋里,再把保鲜袋角处打开一颗小口

    6/9 我将混合好的面糊放在小的保鲜袋里,再把保鲜袋角处打开一颗小口

  • 挤到小蛋糕盒里,烤箱200度预热5分钟,烤10分钟取出

    7/9 挤到小蛋糕盒里,烤箱200度预热5分钟,烤10分钟取出

  • 稍微冷却5分钟左右,撕掉外面的纸盒,摆在盘子上

    8/9 稍微冷却5分钟左右,撕掉外面的纸盒,摆在盘子上

  • 撒上少许糖粉,用勺子舀着吃,里面满满的爆浆巧克力,超级棒

    9/9 撒上少许糖粉,用勺子舀着吃,里面满满的爆浆巧克力,超级棒

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