蓝莓冰激凌的做法_菜谱_香哈网
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蓝莓冰激凌
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蓝莓冰激凌

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这是之前在京东凑单 买的冰激凌粉 其实这种全是添加剂 不建议购买 之前都是打淡奶油自己做的 这次实在是没受了一块钱的诱惑…… 而且买的时候只有奶油味了 可大顺偏爱水果味 所以这次分享的是如何用原味冰激凌粉做果味冰激凌 当然 这种方法完全适用于淡奶油的做法 只需要和冰激凌粉等量对换就可以了。

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先准备好全部材料

    1/11 首先准备好全部材料

  • 凉白开里加入原味冰激凌粉(可以用等量牛奶代替)

    2/11 凉白开里加入原味冰激凌粉(可以用等量牛奶代替)

  • 搅拌均匀后静置十分钟 可能是为了更好吸收融合 照说明做的……

    3/11 搅拌均匀后静置十分钟 可能是为了更好吸收融合 照说明做的……

  • 然后加一大勺蓝莓果酱

    4/11 然后加一大勺蓝莓果酱

  • 再放入淡奶油 然后用电动打蛋器打五分钟左右 这个具体时间主要看冰激凌的状态

    5/11 再放入淡奶油 然后用电动打蛋器打五分钟左右 这个具体时间主要看冰激凌的状态

  • 只要像图中的有纹路就可以了

    6/11 只要像图中的有纹路就可以了

  • 然后加入洗净的蓝莓 继续打一分钟(这一步是严重的失误 应该把蓝莓用料理机打成泥再放冰激凌里 当然这么做可以很清楚的看见果肉 也不错 )

    7/11 然后加入洗净的蓝莓 继续打一分钟(这一步是严重的失误 应该把蓝莓用料理机打成泥再放冰激凌里 当然这么做可以很清楚的看见果肉 也不错 )

  • 然后放入干净的容器里 冰箱冷冻一晚 不用再取出搅拌了 这种冰激凌粉完全没有冰碴 这应该就是添加剂存在的意义吧

    8/11 然后放入干净的容器里 冰箱冷冻一晚 不用再取出搅拌了 这种冰激凌粉完全没有冰碴 这应该就是添加剂存在的意义吧

  • 这就是成品冰激凌了 还能看见蓝莓籽

    9/11 这就是成品冰激凌了 还能看见蓝莓籽

  • 不需要解冻一会 挖的时候也完全不费力

    10/11 不需要解冻一会 挖的时候也完全不费力

  • 过年的时候 偶尔来一勺自己做的冰激凌还是挺爽的。

    11/11 过年的时候 偶尔来一勺自己做的冰激凌还是挺爽的。

  • 小贴士

    强烈建议把蓝莓打成果泥再加入到冰激凌里 而且这种方法可以做各种水果 比如草莓 桑葚 等等。

    作者: 大顺妈妈

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