保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 3226收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.1万
这个是在一个网站上看到的 上面说日式咖喱必须要有香葱 还要用到酸奶…… 至于快手的做法 是我自己研究出来的 整个咖喱做完十五分钟 而且牛肉超级软烂 快来试试吧！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 首先准备好全部食材 牛肉选的是有点肥的肋条 感觉还是有点肥肉比较好吃 然后切成麻将大小的块
2/12 放入水里加两片姜 一起煮开后撇去血沫 然后煮两分钟捞出备用
3/12 土豆和胡萝卜洗净去皮 和洋葱一起切和牛肉一样大小的块 大蒜去皮后切一刀就行
4/12 锅里放少许油 煸香洋葱和大蒜
5/12 然后放土豆和胡萝卜一起翻炒
6/12 最后放牛肉 继续炒一分钟
7/12 然后放入开水炖煮 这是快手咖喱的第一步加速
8/12 水开后撇去浮沫 改中火 盖好盖子焖煮八分钟左右 这个时候什么调味料都不要放 就是水煮 这是快手咖喱第二步加速
9/12 煮到食材都已经八分熟的时候 放入三块咖喱块 不要搅拌 让咖喱自然化开 继续小火焖两分钟
10/12 然后放入一盒酸奶继续煮半分钟就可以出锅了 希望是惊喜……
11/12 汤汁浓稠 超级鲜甜 而且非常软烂
12/12 最后别忘了点缀上日式咖喱的精髓 香葱 配饭配面包都超赞。
