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红糖粑粑
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红糖粑粑

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作者: 狩路康英BCmr
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉中倒入120g的热水,水温在80℃左右

    1/7 糯米粉中倒入120g的热水,水温在80℃左右

  • 把糯米揉成团,蒙上保鲜膜十五分钟左右

    2/7 把糯米揉成团,蒙上保鲜膜十五分钟左右

  • 把糯米团搓成擀面杖粗细的长条

    3/7 把糯米团搓成擀面杖粗细的长条

  • 切成大小均匀的剂子

    4/7 切成大小均匀的剂子

  • 不粘锅中倒入几滴油,把糯米团一一放在锅中

    5/7 不粘锅中倒入几滴油,把糯米团一一放在锅中

  • 将一面煎焦黄后,在煎另一面,两面都焦黄后倒入半碗水,再撒入两大勺红糖,用铲子将红糖均匀的撒在锅中融化

    6/7 将一面煎焦黄后,在煎另一面,两面都焦黄后倒入半碗水,再撒入两大勺红糖,用铲子将红糖均匀的撒在锅中融化

  • 等红糖全都融化后,将糯米团倒出

    7/7 等红糖全都融化后,将糯米团倒出

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